"Le village s'éveillait et, de toutes les étables, celles donnant sur la grand-rue et celles des sept ruelles, provenaient les bruits familiers : meuglements sourds des vaches appelant leur veau, chant du lait dans les seaux, raclement des fourches sur les dalles, criaillement des cochons affamés, caquetage des volailles déjà en quête sur les tas de fumier chaud, douces plaintes des brebis et des chèvres.
Les maisons s'ouvraient en de grands claquements de volets et de lourdes volutes de fumée sortaient des cheminées ; l'air sentait le feu qu'on rallume, la bourrée et le genêt sec."
Claude Michelet "Des grives au loup"
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